Birracotta ist ein hausgemachter Bockbierlikör von Hofbräuhaus Traunstein mit 22 % vol. Für den Likör werden Bockbier aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen, Neutralalkohol, Farinzucker und Naturvanille verwendet. Hergestellt und abgefüllt wird er in Traunstein.
Birracotta schmeckt bei Zimmertemperatur oder eisgekühlt mit einem Eiswürfel. Er lässt sich außerdem vorsichtig erwärmen, mit Schlagsahne garnieren oder über Vanilleeis gießen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
